ביצה סקוטית – מעדן סקוטי שכדאי לאמץ. יכול להתאים לפיקניקים, טיולים ואפילו כארוחת צהריים לילדים בבית הספר:))
המצרכים לחמש מנות:
5 ביצים רכות קלופות(שבושלו כחמש דקות במים רתוחים)
מילוי הבשר:
1/2 ק"ג בשר טחון (אני מערבבת עוף ובקר)
צרור כוסברה ופטרוזיליה(קצוץ)
צרור עלי מרווה(קצוץ)
2 ביצים טרופות
קערה עם קמח
קערה עם פירורי לחם
יוצרים מסה מן התערובת ועוטפים את הביצים עם הבשר.
טובלים בקמח, ביצה ופירורי לחם ומטגנים בטיגון עמוק כחמש דקות נוספות.
