ביצה סקוטית

ביצה סקוטית – מעדן סקוטי שכדאי לאמץ. יכול להתאים לפיקניקים, טיולים ואפילו כארוחת צהריים לילדים בבית הספר:))

המצרכים לחמש מנות:

5 ביצים רכות קלופות(שבושלו כחמש דקות במים רתוחים)

מילוי הבשר:

1/2 ק"ג בשר טחון (אני מערבבת עוף ובקר)

צרור כוסברה ופטרוזיליה(קצוץ)

צרור עלי מרווה(קצוץ)

2 ביצים טרופות

קערה עם קמח

קערה עם פירורי לחם

יוצרים מסה מן התערובת ועוטפים את הביצים עם הבשר.

טובלים בקמח, ביצה ופירורי לחם ומטגנים בטיגון עמוק כחמש דקות נוספות.