• חדשות
    • מהארץ
    • חדשות מקומיות
  • משפט ופלילים
  • צבא וביטחון
  • כלכלה
  • יהודה ושומרון
    • אריאל
    • חדשות מטה בנימין
    • חדשות מגוש עציון
    • חדשות מחברון וחבל יתיר
  • חפש עסק
תפריט
  • חדשות
    • מהארץ
    • חדשות מקומיות
  • משפט ופלילים
  • צבא וביטחון
  • כלכלה
  • יהודה ושומרון
    • אריאל
    • חדשות מטה בנימין
    • חדשות מגוש עציון
    • חדשות מחברון וחבל יתיר
  • חפש עסק
ד"ש מהשומרון עם יפעת אריאלי - לחץ לצפייה
  • חרבות ברזל : עדכונים
  • עקבו אחרינו בטלגרם
  • עקבו אחרינו בווצאפ
צרכנות
אוכל
זוגיות
תעופה
תיירות
דעות
תרבות
משפטי
נומרולוגיה
ילדודס
שיווק
בריאות
עיצוב
יהדות
סטיילינג
גינון
נדל"ן
גרפיקה
פרסם כאן
כתבים
ראשי » אוכלים טוב » מרק בצל

מרק בצל

אוהד לוין 11/01/2015 13:00

באדיבות נדב מרום , שף ראשי ברשת קפה גרגמרק בצל

מרק בצל

100 גרם חמאה

2 ליטר בצל פרוס לרצועות "חצי אמינסה", פרוס דק

1 כף עלי טימין, קצוץ דק מאד

1 כוס יין לבן

2 ליטר מים

כף מחית ציר בקר

פלפל לבן, מלח, מעט סוכר

 

אופן ההכנה

לחמם את החמאה עד שהיא חומה(לא שחורה!)

לזרוק לתוכה את הבצל והטימין הקצוץ, לבשל עד שהבצל רך וחום.

להוסיף את היין ולערבב היטב, לגרד את התחתית. לצמצם את כל היין.

להוסיף את המים ולאחר שמגיע לרתיחה להוסיף את אבקת המרק.

לבשל כ-20 דקות נוספות ולתקן טעמים. במקרה שמשתמשים ביין בישול מתוק צריך פחות סוכר. הסוכר רק צריך לאזן את חמיצות היין

באדיבות נדב מרום , שף ראשי ברשת קפה גרגמרק בטטה מוקרם  מרק בטטה מוקרם

 

אוכל מרק

אוהד לוין |להציג את כל הפוסטים של אוהד לוין

יש לך משהו חשוב לספר-ohad.ashkubit@gmail.com

« פוסט קודם
פוסט הבא »

בלב החדשות – משנת 2010  / פרסמו אצלנו /  ashkubit.com

© אריאלי פרסום ותקשורת

תגיות
אוכל אל על אריאל בלב החדשות בריאות הורים העיר אריאל חברת תעופה חגים חדשות חדשות בשומרון חדשות מאריאל חדשות מהארץ חדשות מהעולם חינוך טיולים טיסות טיסות לחו"ל טכנולוגיה טרור יוסי דגן ילדים ירושלים כלכלה מבזק מבזקים מגונדרת מדינה מדיני מזון משפט ופלילים נוער נופש ספורט עסקים פלילים פנאי צבא צבא וביטחון צרכנות שומרון תחבורה תיירות תעופה תרבות
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות כלי נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסטהגדל טקסט
  • הקטן טקסטהקטן טקסט
  • גווני אפורגווני אפור
  • ניגודיות גבוההניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכהניגודיות הפוכה
  • רקע בהיררקע בהיר
  • הדגשת קישוריםהדגשת קישורים
  • פונט קריאפונט קריא
  • איפוס איפוס