בלב החדשות
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
בלב החדשות
  • חדשות
    • מהארץ
    • חדשות מקומיות
  • משפט ופלילים
  • צבא וביטחון
  • כלכלה
  • יהודה ושומרון
    • אריאל
      • הופעות ואירועים באריאל
        • גוונים אריאל
        • היכל התרבות אריאל
    • חדשות מטה בנימין
    • חדשות מגוש עציון
    • חדשות מחברון וחבל יתיר
  • חפש עסק
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
ראשי » אוכלים טוב » מתכון חלה

מתכון חלה

צחי מויאל 08/09/2015 8:37

מתכון חלה

 מתכון חלה

החומרים


1 ק"ג קמח לבן מנופהמתכון חלה
2 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר חום /כף דבש
כפית מלח
1/2 כוס שמן קנולה
2 ביצים
400-450 מ"ל מים
200 גר' צימוקים (מושרים ביין קינוח/מים לחצי שעה בסיום לסנן)

אופן ההכנה


נערבב במיקסר קמח סוכר ושמרים כ 2 דקות בשלב זה נוסיף את הצימוקים ונערבב לדקה נוספת(שיהיה פיזור) לאחר מכן נוסיף את הביצים הדבש והשמן נערבב לעוד דקה ונתחיל להוסיף מים בהדרגה לסיום מלח.
נערבב כ 5-7 דקות הבצק אמור להיות גמיש ולהיפרד מהדפנות .נקמח קערה גדולה ונעביר אליה את הבצק ונתפיח כ 45 דקות .
בסיום נחלק לכדורים 100 גר' לערך כל כדור
את הכדורים נסדר בתבנית עגולה משומנת או בסיר ברזל משומן עם מעט סוכר חום.(החלה תתפח ממש כעוגה)
נמרח קלות בחלמון של ביצה נפזר שומשום/גרעינים ונתפיח לחצי שעה
נחמם את התנור לחום 180 מעלות .
במקביל נמיס 2 כפות דבש עם חצי כוס מים .
שהחלה יוצאת מהתנור בעזרת מברשת נבריש את החלה כך נקבל מתיקות נוספת והברקה.
החלות יהיו קלות ללא משקל ממש.


בתיאבון שף צחי מויאל

[coupon couponid="loop" category="כלי בית" couponorderby="date" coupon_align="cctor_aligncenter" name="Coupon Loop"]

אוכל בצק שמרים חלה לחם צחי מויאל

צחי מויאל |להציג את כל הפוסטים של צחי מויאל


שף צחי מויאל
בכל יום מתאהב במטבח ובליבי מתנגן מתכון חדש.
מתכונים קלים וטעימים ע"ב חומרי גלם זמינים ופשוטים.

« פוסט קודם
פוסט הבא »

בלב החדשות – משנת 2010  / פרסמו אצלנו /  ashkubit.com

© אריאלי פרסום ותקשורת

תגיות
אוכל אל על אריאל בלב החדשות בריאות הורים העיר אריאל חברת תעופה חגים חדשות חדשות בשומרון חדשות מאריאל חדשות מהארץ חדשות מהעולם חינוך טיולים טיסות טיסות לחו"ל טכנולוגיה טרור יוסי דגן ילדים ירושלים כלכלה מבזק מבזקים מגונדרת מדינה מדיני מזון משפט ופלילים נוער נופש ספורט עסקים פלילים פנאי צבא צבא וביטחון צרכנות שומרון תחבורה תיירות תעופה תרבות
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס