מתכון לאהבה

ט"ו באב בפתח וזוגות רבים יחגגו בארוחה רומנטית  מיכל יניצקי, תזונאית קלינית ברשת סטודיו סי, הכינה עבור האוהבים מתכון לארוחה חושנית וטעימה

מתכננים כבר את הבילוי הזוגי שלכם לחג האהבה שיחול השבוע? בוודאי תכללו בחגיגות ט"ו באב ארוחה רומנטית. אילו מאכלים חושניים כדאי לשלב בארוחה? איזה קינוח טעים מומלץ? ומה כדאי לשתות בין לבין? לפני הכל: התחילו עם מוחיטו רימונים קר ומעורר. הרימון עשיר בנוגדי חימצון ומגביר את זרימת הדם ואת הרגישות באיברי המין.

מנה ראשונה

• סלט עליי בייבי ועלי חסה רענן בתוספת גרגירי רימון ותאנים טריות.
  לתאנים ייחסו ביוון העתיקה סגולות של פריון ואהבה. התאנים מכילות גם ניאצין, המגביר את זרימת הדם בגוף.
• מנת פטריות מוקפצות מוגשות על עלי תרד חלוטים. התרד עשיר במגזניום: מינרל שמפחית תהליכים דלקתיים בכלי הדם ומגביר את זרימת הדם, בין השאר לאיברי המין. הפטריות נחשבות גם הן מזון מעורר תשוקה.

מנה עיקרית

• כוס יין אדום. יין אדום מרגיע את מערכת העצבים ומסייע בהזרמת דם לאיברים החיוניים לאקט המיני.
• 200-150 גרם של בשר, רצוי סינטה או פילה בקר, עם עשבי תיבול. לחלופין: 200-150 גרם פילה דג בתנור ברוטב לימון ושקדים פרוסים.

לתוספת: הכינו אספרגוס מאודה, צלו אותו אחר כך בשמן זית ותבלו במלח, פלפל ותימין. אספרגוס מהווה מקור מצוין לוויטמין B6, לחומצה פולית ולוויטמין E – כולם בעלי פוטנציאל להגברת החשק המיני בקרב גברים ונשים גם יחד.

קינוח

• פונדו שוקולד מריר עם מבחר הפירות האהובים עליכם.
  שוקולד מריר מכיל ריכוז גבוה של המולקולה פנילאתילאמין, המיוצרת באופן טבעי בגוף כאשר אנו חשים תשוקה או התאהבות גדולה. בשעת אורגזמה מגיעה מולקולה זו לרמות שיא בגוף האישה. השוקולד גם מעודד ייצור של סרוטונין ואנדורפינים המעלים את מצב הרוח. כשאנו שמחים ופחות לחוצים, כך גם כיף יותר בסקס.

כך תכינו פונדו שוקולד מריר טעים

מרכיבים

• 340 גרם שוקולד מריר חתוך לקוביות.
• 1 כוס שמנת להקצפה (שמנת צמחית לפונדו פרווה).
• קורט מלח.
• לטבילה: בננות חתוכות, אפרסקים, תפוחים וכל פרי שתרצו.

אופן ההכנה

• מחממים את השמנת בסיר קטן על אש בינונית עד לקבלת בועות קטנות של רתיחה.
• מכבים את האש, מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
• אפשר לטבול בפונדו ישירות מהסיר או להעביר לכלי פונדו מיוחד ששומר על הפונדו חם על אש קטנה מאוד (מעל נר).

יצאתם למסעדה? כך תבחרו נכון את המנה

• ראשית, עוד במהלך היום, לפני הארוחה במסעדה, אל תימנעו מאכילה כדי לחסוך לכאורה קלוריות לארוחת הערב הרומנטית. מצב זה עשוי לגרום להאטה בחילוף החומרים ובהוצאה האנרגטית במהלך היום. יתרה מזאת, כשתגיעו כבר לארוחת הערב, סביר להניח כי תאכלו פי כמה וכמה יותר ממה שהייתם אוכלים לולא צמתם בשעות שלפני כן.
• זה הזמן להתפנק, אל תחשבו על קלוריות. עם זאת, הימנעו ככל הניתן מאכילת מזונות מטוגנים ומנות עתירות ברטבים על בסיס שמנת – לאו דווקא בגלל הקלוריות, אלא כדי שתשמרו על עצמכם קלים ונינוחים לסיום הערב.
• למנות הראשונות אפשר לחלוק סלט רענן ומנת סביצ'ה או קרפצ'יו טריים. נסו להסתפק בפרוסת לחם אחת עם המנות.
• למנה העיקרית הזמינו מנת בשר או דג ברוטב קליל עם תוספת של ירקות מבושלים או מוקפצים. אם חשקה נפשכם בפירה – אפשר לחלוק את המנה.

לחיי האהבה!