עוגיות ממכרות שנעלמות מהר, הן קלות ומהירות הכנה והן ללא גלוטן וניתן להכין ללא סוכר .
עוגיות ציפורים נחטפות ב5 דקות עבודה
המצרכים
100 גר גרעני חמניה קלופים ולא קלויים
100 גר גרעני דלעת קלופים ולא קלויים
50 גר שומשום
½ כוס סוכר (או תחליף כמו סוכר סטיביה באבקה)
2 חלבונים
ההכנה
מערבבים היטב את כל החומרים
על ניר אפיה מנחים כפית מהתערובת בעיגולים קטנים. במרווחים , העוגיות מתפשטות באפיה.
אופים בתנור שחומם מראש ל160 מעלות כ20 דקות. עד שהתחתית זהובה.
מקררים מעט ומוצאים לצנצנת אטומה
אותה הגברת בשינוי האדרת
במקום הגרעינים ניתן להשתמש ב250 גר שקדים פרוסים, ונקבל עוגיות תחרה שקדים.
ניתן לשלב כל אגוזים שתבחרו ובלבד שיהיה סה"כ 250 גר פיצוחים.
ניתן להחליף 50 גר מתערובת הגרעינים בשוקולד צ'יפס או צימוקים/אוכמניות ועוד
לטעם אקזוטי ומיוחד להחליף 50 גר מהגרעינים בג'ינג'ר מסוכר חתוך לקוביות קטנות
עופו על כנפי הדמיון
ואפו בכיף ואהבה.