בלב החדשות
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
בלב החדשות
  • חדשות
    • מהארץ
    • חדשות מקומיות
  • משפט ופלילים
  • צבא וביטחון
  • כלכלה
  • יהודה ושומרון
    • אריאל
      • הופעות ואירועים באריאל
        • גוונים אריאל
        • היכל התרבות אריאל
    • חדשות מטה בנימין
    • חדשות מגוש עציון
    • חדשות מחברון וחבל יתיר
  • חפש עסק
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
ראשי » אוכלים טוב » עוגת תפוחים מתובלת עם טופי קרמל מלוח

עוגת תפוחים מתובלת עם טופי קרמל מלוח

מערכת אשקובית 24/08/2018 12:34

לכבוד ראש השנה עוגת פרווה מנצחת , עוגת תפוחים מתובלת עם טופי וקרמל מלוח טעימה בטרוף, לטבעונים שבינינו וגם לאלה שרוצים להפתיע את האורחים בעוגת תפוחים פרווה משגעת 

מרכיבים לעוגה בקוטר 20 ס"מ:

לבצק:

2 תפוחים בינוניים, קלופים

3 כפות סירופ מייפל טבעי

3 כפות זרעי פשתן טחון

1/3 כוס מים פושרים

100 גרם (1/2 כוס) סוכר חום

80 מ"ל (1/3 כוס) שמן

80 מ"ל (1/3 כוס) משקה שקדים אורגני ללא סוכר של אלפרו

1 כף חומץ 5%

1 כפית סודה לשתייה

180 גרם (1 כוס + 4 כפות) קמח כוסמין מלא

1.5 כפיות אבקת אפייה

קורט מלח

1/2 כפית קינמון

1/2 כפית אבקת ג'ינג'ר

1/4 כפית הל טחון (אופציונלי)

חופן אגוזים, קצוצים גס (אופציונלי)

באדיבות :
המותג אלפרו  צילום-אולגה-טוקש

להגשה:

מעט אבקת סוכר

חופן שקדים פרוסים קלויים

סילאן

באדיבות :
המותג אלפרו  צילום-אולגה-טוקש

אופן הכנה:

  1. מחממים את התנור ל-175 מעלות. מרפדים את תחתית התבנית בעיגול נייר אפייה ומשמנים את הדפנות.
  2. מוציאים את ליבת התפוחים וחותכים אותם לקוביות קטנות בגודל 1 ס"מ על 1 ס"מ. מעבירים לקערה, יוצקים מעל את המייפל, מערבבים ומשאירים בצד.
  3. מניחים בקערת ערבוב גדולה את זרעי הפשתן הטחונים, יוצקים מעל את המים, מערבבים ומשאירים לכמה דקות.
  4. מוסיפים לקערה את הסוכר, השמן ומשקה השקדים ומערבבים היטב. מוסיפים את החומץ והסודה ומערבבים שוב.
  5. מנפים פנימה את שאר המרכיבים היבשים ומערבבים עד שמתקבל בצק סמיך.
  6. מוסיפים את התפוחים במייפל והאגוזים ומערבבים שוב עד שהם נטמעים בבצק.
  7. מעבירים את הבצק לתבנית, מיישרים ואופים כ-50 דקות, או עד שהקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא לח ללא פירורים. אם העוגה משחימה מהר מדי מלמעלה, מכסים את התבנית בנייר כסף.
  8. מכינים את הרוטב: מניחים בסיר קטן את כל רכיבי המתכון, למעט המלח, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש הכי נמוכה כ- 15 דקות, עד שמתקבל רוטב קרמל סמיך. מוסיפים את המלח לפי הטעם ומערבבים.
  9. מוציאים את העוגה מהתנור ומצננים, תחילה בתוך התבנית ולאחר מכן מחוצה לה על הרשת.
  10. מפזרים מעט אבקת סוכר ומגישים עם רוטב טופי קרמל מלוח בצד.

טיפים נוספים:

  • ניתן להחליף את קמח הכוסמין בכמות זהה של קמח רגיל או קמח מלא.
  • הבצק יוצא סמיך וזה בסדר, באפייה התפוחים מגירים נוזלים.
  • תשתמשו בתבלינים בהתאם לטעם האישי.
  • אפשר להשתמש בכל זן תפוחים שאוהבים. מומלץ להשתמש בזנים עסיסיים ולא קמחיים, כמו גרני סמית, יונתן, פינק ליידי.
  • ניתן להחליף את האגוזים בשקדים או אגוזי פקאן, או להשמיט אותם מהמתכון.
חגים מתכוני קינוחים מתכונים עוגה

|להציג את כל הפוסטים של מערכת אשקובית

מערכת החדשות "אשקובית לב השומרון" נוסדה בשנת 2010 כאשר מטרתה אידיאולוגית , להוות תקשורת הוגנת למתיישבי השומרון. המערכת הוציאה מהדורה מודפסת בשנת החיים הראשונה שלה בכדי לקדם את אתר החדשות החדש דאז.. המהדורה, הודפסה בדפוס מקצועי ודוורה בכ 22,000 בתי אב ישירות לתיבות הדואר. בשבוע האחרון, העלתה המערכת את אתר הקבע הכולל גירסא סלולרית לנוחיות הגולשים. בימים הקרובים יועלה לאויר אינדקס העסקים כולל הגירסא הסללולרית שלו
המוטו שלנו הוא " אצלנו ההתחייבות היחידה שלך היא להמשיך להתגורר מחוץ לתחומי הקו - הירוק "

« פוסט קודם
פוסט הבא »

בלב החדשות – משנת 2010  / פרסמו אצלנו /  ashkubit.com

© אריאלי פרסום ותקשורת

תגיות
אוכל אל על אריאל בלב החדשות בריאות הורים העיר אריאל חברת תעופה חגים חדשות חדשות בשומרון חדשות מאריאל חדשות מהארץ חדשות מהעולם חינוך טיולים טיסות טיסות לחו"ל טכנולוגיה טרור יוסי דגן ילדים ירושלים כלכלה מבזק מבזקים מגונדרת מדינה מדיני מזון משפט ופלילים נוער נופש ספורט עסקים פלילים פנאי צבא צבא וביטחון צרכנות שומרון תחבורה תיירות תעופה תרבות
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס