בלב החדשות
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
בלב החדשות
  • חדשות
    • מהארץ
    • חדשות מקומיות
  • משפט ופלילים
  • צבא וביטחון
  • כלכלה
  • יהודה ושומרון
    • אריאל
      • הופעות ואירועים באריאל
        • גוונים אריאל
        • היכל התרבות אריאל
    • חדשות מטה בנימין
    • חדשות מגוש עציון
    • חדשות מחברון וחבל יתיר
  • חפש עסק
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
ראשי » אוכלים טוב » פילה סלומון מעושן עם חציל בלאדי

פילה סלומון מעושן עם חציל בלאדי

יפעת אריאלי 24/11/2015 14:47

מצרכים לארוחה זוגית:

1 פילה סלמון בעישון חם

3 כפות לבנה עיזים

1 חציל בלאדי

רבע כפית מלח ים אטלנטי

רבע כפית פלפל שחור גרוס

3 כפות שמן זית משובח

רבע לימון טרי

חופן שמיר טרי ונקי

1 כף בצל סגול חתוך לאורך דק

3 עגבניות שרי מנומרות חצויות

חברת "מעדני מיקי", בשיתוף שף איתן פאר ממסעדת FISH, הפקה וקריאייטיב: מעין יחבס (My social) צילום וסטיילינג: בני גם זו לטובה עיצוב: אסית אבנעים
חברת "מעדני מיקי", בשיתוף שף איתן פאר ממסעדת FISH, הפקה וקריאייטיב: מעין יחבס (My social)
צילום וסטיילינג: בני גם זו לטובה
עיצוב: אסית אבנעים

לתוספת הירקות הצלויים:

2 גזרים קלופים וחתוכים לאורך

1 סלק

1 בטטה

1 שומר

1 קולרבי

1 בצל אדום

ראש שום

1/2 כפית מלח גס

1/2 כפית גרגירי פלפל אנגלי

1 כפית שמן זית

1 כפית גרידת לימון

2-3 עלי רוזמרין

ההכנה:

  1. "שורפים" את החציל על אש גלויה. מקררים, מקלפים אותו, ומשאירים "לב" חציל נקי.
  2. בתבנית מסדרים את הירקות לצלייה, בוזקים מעל את המלח, הפלפל האנגלי, שמן הזית, גרידת הלימון ועלי הרוזמרין ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך חצי שעה.
  3. לפני הגשת המנה – מחממים בגריל את "לב" החציל, עם מעט שמן זית, מלח ופלפל.
  4. מורחים לבנה על צלחת שטוחה (לא לבנה). מעליה מניחים את "לב" חציל.

מעל החציל מניחים את נתח הסלמון.

  1. מעל הכל, סוחטים רבע לימון, בוזקים מלח ופלפל, בצל קצוץ ושמיר, ו"סוחטים" זרעים משלוש עגבניות שרי מנומרות.
  2. מגישים לצד מגוון ירקות צלויים.

 

 

אוכל דגים מעדני מיקי מתכונים סלמון

יפעת אריאלי |להציג את כל הפוסטים של יפעת אריאלי

כתבת התיישבות ערוץ 20, עורכת בלב החדשות.
לפניות לכתבת במייל yifatar@ashkubit.com יש בידיך מידע מעניין? תמונה נשמח לקבל ממך דיווח למייל

« פוסט קודם
פוסט הבא »

בלב החדשות – משנת 2010  / פרסמו אצלנו /  ashkubit.com

© אריאלי פרסום ותקשורת

תגיות
אוכל אל על אריאל בלב החדשות בריאות הורים העיר אריאל חברת תעופה חגים חדשות חדשות בשומרון חדשות מאריאל חדשות מהארץ חדשות מהעולם חינוך טיולים טיסות טיסות לחו"ל טכנולוגיה טרור יוסי דגן ילדים ירושלים כלכלה מבזק מבזקים מגונדרת מדינה מדיני מזון משפט ופלילים נוער נופש ספורט עסקים פלילים פנאי צבא צבא וביטחון צרכנות שומרון תחבורה תיירות תעופה תרבות
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס