בלב החדשות
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
בלב החדשות
  • חדשות
    • מהארץ
    • חדשות מקומיות
  • משפט ופלילים
  • צבא וביטחון
  • כלכלה
  • יהודה ושומרון
    • אריאל
      • הופעות ואירועים באריאל
        • גוונים אריאל
        • היכל התרבות אריאל
    • חדשות מטה בנימין
    • חדשות מגוש עציון
    • חדשות מחברון וחבל יתיר
  • חפש עסק
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
ראשי » אוכלים טוב » פרגית בניחוח מעושן

פרגית בניחוח מעושן

צחי מויאל 08/09/2015 8:59

פרגית בניחוח מעושן

פרגית בניחוח מעושן

החומריםפרגית בניחוח מעושן

1 ק"ג פרגית נקיה משומן
2 בצלים אדומים מטוגנים קלות
סלסה של פטריות קצוצות ומוקפצות.(חורש שמפניון)
מלח פלפל טימין שמן זית פפריקה מעושנת וסילאן.

אופן ההכנה

יש "לשטח" את הפרגית בעזרת ניילון נצמד ופטיש .
במקביל במחבת רחבה נזהיב את הבצל עם 3 כפות שמן זית וכף סילאן נוסיף את הפטריות נקפיץ קלות ונעביר למסננת.
נפזר על הנתח מלח פלפל נניח כף מהמילוי ונגלגל.
נסדר בתבנית משומנת קלות ענפיי רוזמרין ונניח מעל את הפרגיות שהפתח כלפיי מטה (בחפיפה)
בקערה נערבב פפריקה ושמן זית נבריש את הפרגיות נתבל במעט מלח פלפל טימין.
נאפה בתנור ביום 170 מעלות עד השחמה עדינה(נבדוק ע"י החדרת קייסם)
נגיש לצד רוטב דבש ושום.
בתיאבון  שף צחי מויאל

[coupon couponid="loop" category="כלי בית" couponorderby="date" coupon_align="cctor_aligncenter" name="Coupon Loop"]

אוכל בשר חגים מנה עיקרית פטריות פרגית צחי מויאל

צחי מויאל |להציג את כל הפוסטים של צחי מויאל


שף צחי מויאל
בכל יום מתאהב במטבח ובליבי מתנגן מתכון חדש.
מתכונים קלים וטעימים ע"ב חומרי גלם זמינים ופשוטים.

« פוסט קודם
פוסט הבא »

בלב החדשות – משנת 2010  / פרסמו אצלנו /  ashkubit.com

© אריאלי פרסום ותקשורת

תגיות
אוכל אל על אריאל בלב החדשות בריאות הורים העיר אריאל חברת תעופה חגים חדשות חדשות בשומרון חדשות מאריאל חדשות מהארץ חדשות מהעולם חינוך טיולים טיסות טיסות לחו"ל טכנולוגיה טרור יוסי דגן ילדים ירושלים כלכלה מבזק מבזקים מגונדרת מדינה מדיני מזון משפט ופלילים נוער נופש ספורט עסקים פלילים פנאי צבא צבא וביטחון צרכנות שומרון תחבורה תיירות תעופה תרבות
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס