בלב החדשות
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
בלב החדשות
  • חדשות
    • מהארץ
    • חדשות מקומיות
  • משפט ופלילים
  • צבא וביטחון
  • כלכלה
  • יהודה ושומרון
    • אריאל
      • הופעות ואירועים באריאל
        • גוונים אריאל
        • היכל התרבות אריאל
    • חדשות מטה בנימין
    • חדשות מגוש עציון
    • חדשות מחברון וחבל יתיר
  • חפש עסק
  • מנות עיקריות
    • תוספות
    • מתכונים דלי קלוריות
  • מנות ראשונות
    • מרקים
    • סלטים
      • חמוצים
  • מתכונים לחגים
  • צמחוני
  • לחמים ומאפים
    • לזניות ופשטידות
  • יין וקוקטלים
    • קינוחים
  • ריבות
  • כותבים על אוכל
ראשי » אוכלים טוב » קרקר שומשום ממכר

קרקר שומשום ממכר

טלי איציק, גרופית‏ 09/07/2014 14:48

היופי בקרקרים האלה שהם מוכנים במינימום מוצרים ועבודה ובמהירות. במחברת של אמי שממנה המתכון כתוב "סכנה- אי אפשר להפסיק לנשנש"

דרגת קושי: קל
זמן ההכנה: 15 דקות עבודה
20 דקות השהיית הבצק
זמן אפייה: 20 דקות אפייה

המצרכים

3/4 כוס מים
3/4 כוש שמן
1 כפית מלח (לאוהבי מלח שיוספו עוד חצי כפית)
1/2 3 כוסות קמח

לציפוי

שומשום , קצח, פרג, מלח גס, זעתר, צ'לי גרוס, פרמז'ן מגורדת דק.

 

 

 

קרקר שומשום ממכר
הבצק

 

קרקר שומשום ממכר
הרידוד

 

קרקר שומשום ממכר
הציפוי יש לעבור עם המערוך להטעמת הציפוי

 

קרקר שומשום ממכר
החיתוך , למעויינים , פסים ארוכים או משולשים .

 

קרקר שומשום ממכר
קרקרים ממכרים מוכנים

ההכנה


לשים את כל חומרי הבצק למעט הציפוי לבצק חלק ונעים .
מחלקים את הבצק לארבעה חלקים שווים (אני שוקלת)
עוטפים בניילון נצמד. מניחים בצד ל-20 דק`.
מרטיבים במטלית לחה את השיש ומניחים עליו ניר אפיה
מרדדים על נייר אפייה מקומח את עיגול הבצק דק ככל האפשר.
מפזרים ציפוי(אני מעדיפה שומשום ומעט מלח גס)
מרדדים עם מערוך בעדינות עד שהציפוי נטמע בבצק בצורה טובה.
חותכים עם סכין חדה או גלגלת פיצה.
מחממים תנור ל180 מעלות
אופים כ-15 עד 20 דקות. עד צבע זהוב בהיר.

טלי משתפת

לי יש סטייה קטנה אוהבת את הקרקרים האלה מעט שזופים/ שרופים. ועם קוטג` .
הם מאד מתאים לאירוח ואוהבי המלוחים ייהנו מהם בתוספת מלח לבצק.

אותה הגברת בשינוי האדרת
לאחרונה אני מתבלת את בצק הקרקרים בכפית שום גבישי או כף ממרח פסטו

אוכל מזון

טלי איציק, גרופית‏ |להציג את כל הפוסטים של טלי איציק, גרופית‏

רוקחת תבשילים בהמון אהבה, ובלוגרית דעתנית.

« פוסט קודם
פוסט הבא »

בלב החדשות – משנת 2010  / פרסמו אצלנו /  ashkubit.com

© אריאלי פרסום ותקשורת

תגיות
אוכל אל על אריאל בלב החדשות בריאות הורים העיר אריאל חברת תעופה חגים חדשות חדשות בשומרון חדשות מאריאל חדשות מהארץ חדשות מהעולם חינוך טיולים טיסות טיסות לחו"ל טכנולוגיה טרור יוסי דגן ילדים ירושלים כלכלה מבזק מבזקים מגונדרת מדינה מדיני מזון משפט ופלילים נוער נופש ספורט עסקים פלילים פנאי צבא צבא וביטחון צרכנות שומרון תחבורה תיירות תעופה תרבות
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס