יום שני ללא בשר :פטריות ממולאות בגבינות
מנה קיצית נפלאה של פטריות שמפניון ממולאות בארבע גבינות ואפיות .
יום שני ללא בשר :פטריות ממולאות בגבינות
דרגת קושי: קל, כל אחד יכול
זמן הכנה: כ- 20 דקות
זמן אפיה: כ-25 דקות
מספר מנות: 4-6 מנות
20פטריות שמפניון נקיות ללא הרגלים
למלויי
רגלי פטריות קצוצות
200 גר גבינת שמנת(אני השתמשתי בגבינה 5%)
100ג' גבינת פטה עיזים מגוררת
100 גרם בולגרית חתוכה לקוביות קטנות
50 ג' פרמזן מגורדת
כפית שום כתוש
פלפל שחור גרוס
מלח לפי הטעם אבל בזהירות(אני לא מוסיפה מלח)
ההכנה
1. לערבב את חומרי המלויי
2. למלא את הפטריות
3. לסדר בתבנית על נייר אפיה לא בצפיפות
4. לטפטף מעט שמן זית או לרסס בתרסיס שמן זית, ולפזר פלפל שחור גרוס
ולאפות בחום בנוני עד הזהבה .
אותה הגברת בשינוי האדרת
להחליף את השום בעירית
במקום גבינת פטה עזים להשתמש בגבינת תום
במקום גבינה בולגרית להשתמש בגבינת קשקבל.
לפקנטיות לתבל בצ'לי גרוס.
תהנו