יום העברית -המטרה להמציג את העושר והיופי בשפה בעברית, באמצעות אמירות מסקרנות ומעניינות על מילים בעברית. ברחבי הקניונים יוצבו שלטים ועליהן מילים והסברים קצרים ומגרים על אודות המילה
לרגל יום העברית אשר חל בכ"א בטבת, השנה זה חל ביום חמישי 19 בינואר, יום הולדתו של אליעזר בן־יהודה, יוצאים המרכז לטכנולוגיה חינוכית (מטח), וקניוני עופר בשיתוף פעולה ראשון מסוגו שמטרתו לרומם את קרנה של השפה העברית.
במסגרת שיתוף הפעולה, יוצבו ברחבי הקניונים שלטים מגוונים ועליהן מילים שונות והסבר קצר ומְגרה על אודות המילה. לדוגמה: שלט עם המילה "מעיל" יופיע על חלון הראווה של חנות בגדים ובו יוסבר כי מקור המילה בכך שהמעיל עולה על הבגדים, העיסוק בהבדל בין קש לקשית יופיע במרחב של מתחם האוכל בקניון. רעיון חביב על המילה "פח" יופיע ליד פחי האשפה בקניונים ולידה האמירה שהפח נקרא פח אף על פי שהוא עשוי פלסטיק.
שיתוף פעולה זה מאיר במגוון פנים וזוויות צדדים שונים ויפים בשפה העברית: הסיפור שמסתתר מאחורי מילים בעברית (כמו המילה "בגד" הקשורה ל"בגידה"), נקודות למחשבה הקשורות למילים בעברית (למשל ש"מעלית" אינה רק עולה אלא גם יורדת למרות שהשם מעלית הוא מלשון עלייה), חלופות עבריות למילים לועזיות (למשל "חולצת קמץ" במקום "חולצת טי"), תקינות בעברית (למשל "גרב" מינו הדקדוקי זכר ולא נקבה ולכן "גרב קרוע"), הבדל בין מילים שאנשים מתבלבלים ביניהם (למשל ההבדל בין "קש" ל"קשית", כאמור).
השלטים יוצבו ברחבי הארץ בכל קניוני עופר, החל מיום ראשון, י"ז בטבת, 15.1, ובמשך כל השבוע.