מצפה הימים, שנרכש לפני כ-3 שנים על ידי רשת ישרוטל, יצטרף לקבוצת מלונות היוקרה של הרשת. עלות השיפוץ כ-60 מיליון שקלים
רשת מלונות ישרוטל צופה כי מלון 'מצפה הימים' יפתח לקראת סוף חודש יוני, בתום שיפוץ מלא מהיסוד שביצעה הרשת בשנה האחרונה. ישרוטל רכשה את המלון לפני כ-3 שנים מהבעלים סמי חזן בעלות כוללת של 120 מיליון שקלים, במטרה לצרפו לאחר שיפוץ ושדרוג לקבוצת מלונות היוקרה, הכוללת את המלונות: אחוזת הבריאות והספא 'יערות הכרמל', 'בראשית' על שפת מכתש רמון, 'אוריינט' בירושלים, 'כרמים' בהרי ירושלים, 'רויאל ביץ' אילת' ו'רויאל ביץ' תל אביב'.
המלון ישמור על האופי המיוחד של המקום
מצפה הימים, ישמור על אופיו המיוחד כ'אוצר טבע גלילי' ויציע 115 חדרים וסוויטות ששופצו מהיסוד, אליהם מצטרפת לראשונה, וילה נשיאותית מבודדת בגודל 100 מ"ר הכוללת בריכה פרטית. כל השטחים הציבוריים עוצבו באופן המאפשר שפע נקודות תצפית אל הנוף המרהיב של הגליל, ראש פינה, הכנרת והחרמון.
המלון כולל חווה אורגנית ומשק חי, המייצרים מבחר גדול של גבינות איכותיות, ירקות ופירות מהם גם רוקחים ריבות ומייבשים חליטות תה ועשבי תיבול. החווה והמשק מספקים למלון חומרי גלם עונתיים טריים, ומוגשים במסעדות המלון על פי עיקרון 'מהערוגה לצלחת' (Farm to Table).
המבנים בשטח המלון מוקפים בצמחייה ירוקה, והשבילים המובילים אליהם מזמינים לטייל ביניהם וליהנות מהמראה הפסטורלי ומריחות הפרחים והתבלינים. בין השבילים והערוגות, נמצאת בריכה אקולוגית יפהפייה, לצידה משטח דק עץ רחב ידיים לרביצה, מנוחה והירגעות. באזור הבריכה המרשים, ניתן לקיים אירועי חברה, קוקטיילים וקבלות פנים.
ליאור רביב, מנכ"ל רשת ישרוטל אמר: "מצפה הימים בתום השיפוץ יהפוך באמת לפנינה ואוצר טבע גלילי המספק חוויות אירוח וספא מהטובות בישראל, כפי שרשת ישרוטל יודעת להעניק בכל אחד מ-19 מלונותיה ברחבי הארץ. השדרוג שבוצע במלון העלה אותו לרמת האיכות והשירות של קבוצת היוקרה ברשת. זהו ללא ספק תוספת משמעותית למלונות היוקרה ולרשת באזור הצפון. מצפה הימים מצטרף ליערות הכרמל וכרמים ויחדיו יובילו את ענף מלונות הספא בישראל".
במפלס התחתון של מלון 'מצפה הימים' מצוי מתחם הספא שעוצב מחדש ומספק מרחב רגיעה, הכולל 20 חדרי טיפול חדשניים ומעוצבים המציעים טיפולי גוף, בריאות ויופי, חדר המתנה וחדר מנוחה נעימים, בריכת שחייה חצי אולימפית מקורה ומחוממת, לצידה בר פנימי המגיש משקאות וארוחות קלות, סאונה יבשה ורטובה, ג'קוזי חיצוני מרווח מאוד הפונה אל הנוף הגלילי, חדר כושר הצופה גם הוא אל הנוף ופתוח עבור אורחי המלון 24 שעות ביממה, וחנות The Shop המציעה מגוון מוצרי טיפוח ולייף סטייל, בגדים, תכשיטים ומתנות.