מתכון לגלידה ביתית

אופן הכנת המתכון

1. להמיס 200 גרם שוקולד לבן או מריר עם 2 כפות שמן במיקרוגל.
2. ולהבריש את תבניות סיליקון טוב מאוד עם השוקולד ולהכניס למקפיא (כדאי להבריש לפחות 2 שכבות ) .
3. עכשיו להכנת הגלידה 500 מל שמנת מתוקה להקציף לקצף עדין .

4. לכפל פנימה 1 חלב ממותק ולהוסיף את שברי העוגיות ופקאן סיני ולקפל פנימה .
5. להוציא את התבניות הסיליקון ולמלא את השקעים בגלידה ולהחזיר למקפיא ל24 שעות

תודה לחברתי הבשלנית מהצפון ליזי לוי

באדיבות : השף מיכה כלפא