לרגל האביב והפריחה הנפלאה של הטבע סלט ססגוני, טבעי ורענן, עם עלי רוקט, אורגולה ונענע וקוביות לחם שיפון הסלט קל הכנה ומומלץ להגשה כתוספת לארוחת בקר ערב וצהרים. לחם 100% שיפון קל , מתאים במיוחד לחולים סוכרתיים וטרום סוכרתיים.
באדיבות : "מאפיית ברמן" והשף אבי לוי זוכה מסטר שף
מצרכים (ל-4 מנות):
1/2 כוס תערובת עלי רוקט ואורוגולה
1/2 כוס עלי נענע
1/2 כוס עלי בייבי
1/2 כוס חמוציות
1/4 כוס אגוזים
4 פרוסות לחם 100% שיפון קל "לחם הארץ"
לרוטב :
2 כפות דבש
1 כפית לימון
3 כפות שמן זית
1 כפית מלח
חצי כפית פלפל
אופן ההכנה:
- חותכים את פרוסות הלחם לקוביות, מפזרים בתבנית וזורים מעט שמן זית, מלח ופלפל. מכניסים לתנור וקולים עד לקבלת קוביות לחם שחומות וקלויות.
- מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב. מערבבים את הרוטב עם כל המצרכים ומניחים מעל את קוביות לחם 100% שיפון קל.