מתכון – סלט שורשים צבעוני
מצרכים:
1 קולורבי
3 גזרים
1 תפוח עץ גנרד סמית
4 צנוניות
חצי כרוב אדום
צרור עלי כוסברה
1 סלק טרי
מטבע ג'ינג'ר
בצל ירוק
5 כפות סומסום קלוי
5 כפות שמן סומסום
3 כפות חומץ בלסמי
הכנה:
בעזרת קולפן ממארז "סלייסר" פורסים ז'וליינים מכל הירקות ומעבירים לקערה.
קוצצים מטבע ג'נג'ר ופורסים בצל ירוק לפרוסות דקות.
מערבבים את כל המרכיבים יחד, מוסיפים שמן סומסום, חומץ בלסמי ומפזרים מעל סומסום קלוי.