השף צחי מויאל מגיש החומוס שלי
השף צחי מויאל מגיש החומוס שלי מצרכים 1/2 ק"ג גרגרי חומוס (המלצה אישית לקנות את הזן הקטן) כוס טחינה מלח
השף צחי מויאל מגיש החומוס שלי מצרכים 1/2 ק"ג גרגרי חומוס (המלצה אישית לקנות את הזן הקטן) כוס טחינה מלח
"כנאפה" קצת אחרת… החלטתי לנסות משהו אחר עם קדאיף בצק שאני משוגע עליו והריי לפניכם התוצאה הכמות המתקבלת היא 2
שטרודל חם וטעים חומרים גליל בצק עלים מרודד 4 יח` תפו"ע מזן גרנד סמית 200 גר מחמאה/חמאה 2 כפות סוכר
ארטישוק ממולא בתבשיל ירוק הפעם נשתמש בתחתיות ארטישוק משומרות (הטרי טעים יותר אך דורש התעסקות רבה לכן אוותר הפעם) ראשית
כרעיים ממולאים בכל טוב למנה הנוכחית נשתמש בכרעיים ללא עצם נבקש מהקצב לפרק ולהשאיר רק את קצה הרגל. עבור 6
כבד אווז על מצע פירות יער בניחוח אניס מנה שלא דורשת הכנות רבות אלא אהבה למוצר וזה הכל.(וזה הרבה) הפעם